近年來(lái)，越來(lái)越多的物管企業(yè)憑仗時(shí)機(jī)和才能，進(jìn)入到更大商場(chǎng)空間的團(tuán)餐賽道。

01#

龍湖智創(chuàng)日子攜手美餐

更多智慧辦公展內(nèi)容敬請(qǐng)關(guān)注：2024上海辦公展,行政后勤采購(gòu)展覽會(huì),智慧辦公展,辦公生態(tài)展,行政展,設(shè)施管理展,企業(yè)行政團(tuán)餐展,辦公空間展,企業(yè)總部建設(shè)規(guī)劃展,產(chǎn)業(yè)園建設(shè)與規(guī)劃展,智慧食堂展

物股通注意到，近期物管巨子龍湖智創(chuàng)日子與全國(guó)搶先的數(shù)字團(tuán)餐渠道美餐舉辦戰(zhàn)略協(xié)作簽約典禮，雙方宣告成立合資公司「龍湖美餐」，針對(duì)物業(yè)筆直范疇，打造「物業(yè)+團(tuán)餐」新型交融服務(wù)，一起開(kāi)辟全新的物業(yè)服務(wù)商場(chǎng)。這也是繼雅日子服務(wù)后，美餐再次與國(guó)內(nèi)頭部物業(yè)公司展開(kāi)戰(zhàn)略協(xié)作。

跟著社會(huì)開(kāi)展與需求改變，物業(yè)職業(yè)的升級(jí)轉(zhuǎn)型已成為必然趨勢(shì)。物業(yè)服務(wù)不再局限于傳統(tǒng)的根底辦理，而是在更多場(chǎng)景下為客戶供給多維度的增值服務(wù)。

團(tuán)餐作為物業(yè)全生態(tài)服務(wù)的重要部分，在提高客戶日子品質(zhì)、添加客戶粘性等方面發(fā)揮著關(guān)鍵作用。

面對(duì)全新的開(kāi)展機(jī)遇，美餐與龍湖智創(chuàng)日子將在協(xié)作中發(fā)揮各自?xún)?yōu)勢(shì)和專(zhuān)業(yè)才能，環(huán)繞「物業(yè)+團(tuán)餐」打造新型交融服務(wù)。

通過(guò)資源整合，為龍湖智創(chuàng)日子所服務(wù)的企業(yè)和個(gè)人消費(fèi)者供給多場(chǎng)景、多商戶、數(shù)字化、場(chǎng)表里結(jié)合的歸納餐飲服務(wù)，以更高的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，為企業(yè)員工和消費(fèi)者帶來(lái)更深切的人文關(guān)懷和更愉悅的餐飲體驗(yàn)，全方位構(gòu)建夸姣的日子和作業(yè)服務(wù)場(chǎng)景。

02#

團(tuán)餐商場(chǎng)空間廣闊

團(tuán)餐是為群體消費(fèi)者供給就餐服務(wù)的餐飲形狀，按照服務(wù)目標(biāo)不同，我國(guó)團(tuán)餐商場(chǎng)大致可分為政策化、商場(chǎng)化、福利化團(tuán)餐，首要服務(wù)目標(biāo)為校園、機(jī)關(guān)單位、醫(yī)院、大型企業(yè)等團(tuán)體，機(jī)關(guān)單位和校園是更大的商場(chǎng)需求來(lái)源。

團(tuán)餐的運(yùn)營(yíng)包括自營(yíng)和外包，外包多以團(tuán)餐企業(yè)進(jìn)駐的形式為主。當(dāng)前團(tuán)餐運(yùn)營(yíng)端首要有食堂團(tuán)餐企業(yè)如千喜鶴、中膳；以及外賣(mài)式團(tuán)餐企業(yè)如美團(tuán)，我國(guó)團(tuán)餐正朝著規(guī)范化、商場(chǎng)化的方向推動(dòng)。

據(jù)專(zhuān)業(yè)組織計(jì)算，2015-2022年我國(guó)團(tuán)餐商場(chǎng)規(guī)模持續(xù)提高，由0.76萬(wàn)億元增加至2.05萬(wàn)億元，且占餐飲商場(chǎng)的份額呈持續(xù)上升趨勢(shì)，2022年已達(dá)到46.6%。值得注意的是，因?yàn)閳F(tuán)餐定位大眾化，消費(fèi)場(chǎng)景相較于社會(huì)餐飲更安穩(wěn)，因此在餐飲業(yè)受疫情沖擊時(shí)團(tuán)餐仍呈正向增加。

未來(lái)跟著外部環(huán)境改善，以及團(tuán)餐職業(yè)的規(guī)范化商場(chǎng)化開(kāi)展，職業(yè)規(guī)模有望進(jìn)一步擴(kuò)展。據(jù)團(tuán)餐職業(yè)開(kāi)展陳述顯現(xiàn)，我國(guó)團(tuán)餐商場(chǎng)規(guī)模長(zhǎng)期持續(xù)穩(wěn)步增加，預(yù)計(jì)2026年將達(dá)到3.6萬(wàn)億元。

03#

物管企業(yè)紛繁入局

據(jù)辰智大數(shù)據(jù)的查詢(xún)顯現(xiàn)，高校、企事業(yè)單位及中學(xué)三類(lèi)場(chǎng)景占等到餐標(biāo)均值得要點(diǎn)重視。

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巧合的是，上述首要場(chǎng)景均有物管公司服務(wù)的身影。跟著客戶需求的自然延伸，物管公司有了進(jìn)入賽道的關(guān)鍵。

從現(xiàn)在上市物管公司的揭露信息中可知，已布局團(tuán)餐事務(wù)的有7家，分別是保利物業(yè)、碧桂園服務(wù)、金科服務(wù)、新城悅服務(wù)、綠城服務(wù)、新期望服務(wù)及雅日子服務(wù)。

2018年11月15日，保利物業(yè)和團(tuán)餐公司廣州中味合資成立了一家團(tuán)餐品牌——廣州和創(chuàng)中味餐飲服務(wù)有限公司，注冊(cè)資本為200萬(wàn)元，該公司首要面向高校、寫(xiě)字樓、社區(qū)商場(chǎng)供給餐飲服務(wù)。于2020年11月，保利物業(yè)服務(wù)股份有限公司完結(jié)收買(mǎi)該公司51%的股權(quán)，再度鎖定團(tuán)餐事務(wù)。

2021年4月，碧桂園服務(wù)也踏進(jìn)了團(tuán)餐事務(wù)圈內(nèi)，全資成立了廣西自貿(mào)區(qū)碧鮮惠餐飲辦理有限責(zé)任公司。自此之后，碧桂園服務(wù)又在百色、桂林、北海等地開(kāi)設(shè)了超越20家分公司。這是碧桂園服務(wù)進(jìn)駐社區(qū)團(tuán)餐板塊事務(wù)的步。

2023年2月至4月，碧桂園服務(wù)又前后成立了河南碧香情餐飲辦理有限責(zé)任公司、湖北碧鮮惠餐飲辦理有限公司以及肇慶市碧鮮惠餐飲辦理有限公司。

金科服務(wù)于2020年8月與九龍高新集團(tuán)達(dá)成團(tuán)餐服務(wù)相關(guān)協(xié)作；2021年5月與凱撒旅業(yè)簽署戰(zhàn)略協(xié)作協(xié)議，環(huán)繞團(tuán)餐等事務(wù)展開(kāi)協(xié)作。金科服務(wù)對(duì)于團(tuán)餐事務(wù)的重視延續(xù)至2023年，其于該期間又收買(mǎi)了重慶金科金辰酒店辦理有限公司股權(quán)、上海荷特寶66.85%股權(quán)，耗資5.45億。本年上半年團(tuán)餐事務(wù)實(shí)現(xiàn)收入1.59億，較2022年同期的4110萬(wàn)元大幅增加287.8%。

新城悅服務(wù)從21年至今先后與誠(chéng)悅年代、上海學(xué)府餐飲、姑蘇海奧斯餐飲、天津金玉和上海翔禧物業(yè)進(jìn)行協(xié)作，完結(jié)了在醫(yī)院、高校、工作、工廠、園區(qū)業(yè)態(tài)等全業(yè)態(tài)范疇的后勤餐飲服務(wù)布局。本年上半年團(tuán)餐事務(wù)收入同比增加55.3%至2.2億元。

綠城服務(wù)于2021年10月宣告進(jìn)軍團(tuán)餐范疇，與團(tuán)餐頭部企業(yè)協(xié)作發(fā)布了“交融物業(yè)服務(wù)”新品牌雅昉美，供給以白領(lǐng)創(chuàng)新餐廳和創(chuàng)新企業(yè)外賣(mài)為特征的團(tuán)餐服務(wù)，以團(tuán)餐事務(wù)打開(kāi)商場(chǎng)。

新期望服務(wù)背靠新期望集團(tuán)民生產(chǎn)業(yè)鏈，打通從“基地到餐桌”的供應(yīng)鏈，已先后在醫(yī)院組織、政企機(jī)關(guān)、產(chǎn)業(yè)協(xié)作等多范疇團(tuán)餐服務(wù)布局。

雅日子服務(wù)年頭與美餐攜手打造的團(tuán)餐事務(wù)新品牌——樂(lè)美膳，短短半年內(nèi)已在全國(guó)各地快速落子。上半年雅日子服務(wù)業(yè)主增值同比增加7.7%，首要便是因?yàn)樯罡彝ト兆臃?wù)，全面布局團(tuán)餐事務(wù)。

結(jié) 語(yǔ)

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產(chǎn)值3萬(wàn)億的團(tuán)餐賽道既充滿機(jī)遇，也充滿著應(yīng)戰(zhàn)。據(jù)艾媒咨詢(xún)分析，我國(guó)團(tuán)餐職業(yè)開(kāi)展現(xiàn)在面對(duì)的應(yīng)戰(zhàn)有：

1）存在準(zhǔn)入機(jī)制門(mén)檻；

2）新事務(wù)投入成本高；

3）食材、人工成本不斷上漲，利潤(rùn)低；

4）布局分散，集中度低；

5）企業(yè)規(guī)模和服務(wù)范圍??；

6）東西部開(kāi)展不平衡；

7）多數(shù)企業(yè)面對(duì)合規(guī)危險(xiǎn)；

8）食物安全事件頻發(fā)。

此外團(tuán)餐賽道現(xiàn)已引起許多界外選手的重視，食物、社餐、外賣(mài)、文娛、地產(chǎn)等跨界大廠選手紛繁入駐團(tuán)餐商場(chǎng)，加劇商場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，對(duì)新進(jìn)入者的資源整合和運(yùn)營(yíng)才能提出更高的要求。

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來(lái)源 ：物股通

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